El Miño es una de las regiones gastronómicas más ricas y auténticas de Portugal. En Braga y sus alrededores, los sabores tradicionales conviven con nuevas propuestas, siempre con ingredientes frescos y locales. Tanto si se aloja en Moon & Sun Braga como si está de paso por la ciudad, esta guía le ayudará a descubrir los mejores restaurantes y platos típicos.
Dónde comer en Braga: 10 sugerencias imprescindibles
1. Sartenes de la esquina
Un clásico de Braga. Las sartenes (pequeñas empanadas de carne guisadas) son una tradición local que vale la pena probar en el restaurante más antiguo de la ciudad.
2. Braga Tibias y Dulces Conventuales
Para los más golosos, las "tíbias" son una especialidad dulce hecha de hojaldre con crema. Se encuentran en varias pastelerías del centro, perfectas para picar entre salidas.
3. Taberna belga
Famoso por su arroz con pato y sus francesinhas, este restaurante relajado es perfecto para grupos.
4. Restaurante Migaitas Salgueiros
Un espacio que conserva la cocina tradicional miñota con platos como el cabrito asado al horno y el arroz sarrabulho.
5. Solar do Arco (Amares)
A pocos kilómetros de Braga, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica refinada manteniendo sabores auténticos.
6. Bodega Regional de Braga
Un clásico entre los bragueses, sirve platos tradicionales como los rojões (cerdo asado) al estilo Minho, la papilla de sarrabulho (papa de sarrabulho) y el bacalao al estilo Narcisa.
7. Restaurante São Frutuoso
Cerca de la iglesia de São Frutuoso, este restaurante combina tradición e innovación, centrándose en productos regionales.
8. Quinta do Cruzeiro (Vila Verde)
Si desea alejarse de la ciudad, esta finca en Vila Verde ofrece un ambiente rústico y acogedor con sabores típicos del Miño.
9. El rincón de Lina
Fuera de las rutas turísticas, este restaurante familiar es conocido por su pulpo al lagareiro y su vinho verde regional.
Consejos para disfrutar de la gastronomía del Miño
- Maridaje con vino verde: la bebida típica de la región realza los sabores de los platos.
- Pide sugerencias al personal del restaurante: muchos platos típicos no están en el menú.
- Dejad sitio para el postre: los dulces conventuales del Miño son imprescindibles.
