O Minho é uma das
regiões mais ricas e autênticas de Portugal no que toca à gastronomia. Em Braga
e arredores, os sabores tradicionais convivem com novas abordagens, sempre com
ingredientes frescos e locais. Se está hospedado no Moon & Sun Braga ou de
passagem pela cidade, este guia vai ajudá-lo a descobrir os melhores
restaurantes e pratos típicos.
Onde comer em
Braga: 10 Sugestões Imperdíveis
1. Frigideiras do
Cantinho
Um clássico de
Braga. As frigideiras — pequenas empadas de carne estufada — são uma tradição
local que vale a pena experimentar no espaço mais antigo da cidade a servi-las.
2. Tíbias de
Braga e Doces Conventuais
Para os mais
gulosos, as “tíbias” são uma especialidade doce feita de massa folhada com
creme. Encontram-se em várias pastelarias do centro, ideais para um lanche
entre passeios.
3. Taberna Belga
Famosa pelo arroz de
pato e pelas francesinhas. É um restaurante descontraído e perfeito para
grupos.
4. Restaurante
Migaitas Salgueiros
Um espaço que
preserva a cozinha tradicional minhota com pratos como cabrito assado no forno
e arroz de sarrabulho.
5. Solar do Arco
(Amares)
A poucos quilómetros
de Braga, este restaurante oferece uma experiência gastronómica requintada, mas
mantendo o sabor autêntico.
6. Adega Regional
de Braga
Clássico entre os
bracarenses, serve pratos tradicionais como rojões à moda do Minho, papas de
sarrabulho e bacalhau à Narcisa.
7. Restaurante
São Frutuoso
Perto da igreja de
São Frutuoso, este restaurante combina tradição e inovação, com foco nos
produtos regionais.
8. Quinta do
Cruzeiro (Vila Verde)
Se quiser sair um
pouco da cidade, esta quinta em Vila Verde proporciona um ambiente rústico e
acolhedor com sabores típicos minhotos.
9. Cantinho da
Lina
Fora dos circuitos
turísticos, este restaurante familiar é conhecido pelo polvo à lagareiro e
pelos vinhos verdes regionais.
Dicas para
Apreciar a Gastronomia Minhota
- Acompanhe com
vinho verde: a bebida típica da região realça os sabores dos pratos.
- Peça sugestões
aos funcionários dos restaurantes: muitos pratos típicos não estão no
menu.
- Guarde espaço
para a sobremesa: a doçaria conventual minhota é imperdível.
